Chili «Chocolate Scotch Bonnet»

Chili «Chocolate Scotch Bonnet» er en eksotisk og kraftig chilipepper som tilhører arten Capsicum chinense. Den er kjent for sin karakteristiske mørkebrune farge når moden og sin intense, fruktige smak kombinert med en brennhet som kan nå opp mot 350 000 Scoville-grader. Fruktene har en typisk “bonnet”- eller hattelignende form, og modnes fra grønn til dyp sjokoladebrun. Planten trives best i varme og solrike forhold, og egner seg godt for dyrking i drivhus eller i store potter utendørs. «Chocolate Scotch Bonnet» brukes ofte i karibisk mat og sterke sauser, der den gir både smak og styrke. Den bør håndteres med forsiktighet på grunn av sin høye styrke.